Cette fiche permet d’explorer les statistiques du maïs grain en France et de relier les surfaces, rendements et productions aux territoires observés.
Maïs en 2025 : davantage de surface, mais moins de production
La surface du maïs grain et semence augmente de 1,2 %, tandis que la production recule de 6,4 %. Le rendement moyen baisse de 7,5 %.
La série utilisée inclut le maïs grain et le maïs semence. Elle ne décrit pas le maïs fourrage. Son rendement agrégé ne doit pas être présenté comme celui du seul maïs grain irrigué.
France : résultats 2024 et 2025
Indicateur
2024
2025
Évolution
Surface (ha)
1 594 691
1 614 473
+1,2 %
Rendement (q/ha)
93,13
86,12
-7,5 %
Production (q)
148 519 639
139 036 759
-6,4 %
Source : Agreste, Statistique agricole annuelle, fichier régional 2010–2025, onglet COP. Données arrêtées au 30 mars 2026 ; résultats 2025 provisoires. Sélection éditoriale nationale, susceptible de révision.
Cultiviso rassemble les données publiques disponibles pour Maïs grain afin de faciliter la lecture des surfaces, rendements et productions par région et par année.
Les résultats doivent être lus avec le contexte de la campagne, notamment l’irrigation, les conditions climatiques et les périmètres statistiques.
Surface cultivée
La surface, exprimée en hectares, permet de mesurer l’implantation de la culture dans les territoires.
Rendement
Le rendement rapporte la production à la surface cultivée. Il doit être comparé avec prudence entre années et régions.
Production
La production correspond au volume publié par la source. Son unité dépend de la série statistique consultée.
Lire les données avec prudence
Une variation peut refléter la météo, les assolements, les pratiques, le périmètre de collecte ou une révision de la source. Elle ne suffit pas à expliquer seule une situation locale.
Les données présentées sont issues de sources publiques, notamment de la Statistique agricole annuelle (SAA) d’Agreste. Elles peuvent être révisées.
